Granola

  • 250 gram havervlokken
  • 100 gram pecannoten
  • 75 gram gemengde ongezouten noten
  • 75 gram zonnebloem en/of pompoenpitten
  • 3 eetlepels gebroken lijnzaad
  • 50 gram kokos
  • 1 eetlepel kaneel
  • snuf zout
  • 80 gram kokosolie
  • Ca 2 eetlepels vloeibare honing

Noten grof hakken en mengen met de andere droge ingrediënten.
Kokosolie smelten en honing er door roeren.
Giet dit al omscheppend bij de droge ingrediënten, schep om tot alles goed gemengd is.
Kiep het mengsel op een met bakfolie of bakpapier beklede bakplaat en spreid het gelijkmatig uit.
Bak in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin.
Schep tijdens de baktijd alles 2 keer goed door elkaar en spreid weer uit.