Granola

Verwarm de oven op 160 graden hetelucht stand of 175 graden boven-onder warmte.
Noten grof hakken en mengen met de andere droge ingrediënten.
Kokosolie smelten en honing er door roeren.
Giet dit al omscheppend bij de droge ingrediënten, schep om tot alles goed gemengd is.
Kiep het mengsel op een met bakfolie of bakpapier beklede bakplaat en spreid het gelijkmatig uit.
Bak in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin.
Schep tijdens de baktijd alles 2 à 3 keer goed door elkaar en spreid weer uit.
Laat de granola helemaal afkoelen en bewaar in een weckpot.
Heerlijk om door (Griekse) yoghurt te doen met wat rozijnen, cranberry’s of vers fruit.

Tips; -neem 1 1/2 x het recept en schep het een keer extra om tijdens het bakken.
   -koop de noten in stukjes, bv bij de Notenshop online.
   -vervang de kaneel eens (deels) door Granolakruiden, oa te koop bij Dille & Kamille.