Nutella cupcakes

  • 190 gram Nutella (op kamertemperatuur)
  • 30 gram bloem (bv. 20 gram rijstmeel + 10 gram ketanmeel of 30 gram Schär C of 30 gram maïzena)
  • 1 ei

Verwarm de oven voor op 175 graden
Mix de ingrediënten een paar minuten op de hoogste stand met de mixer.
Verdeel het beslag over 6 cupcake vormpjes.
Bak ze ca. 20 minuten in het midden van de oven.

TIPS:
-strooi er voor het bakken wat amandelschaafsel of andere noten (stukjes) over.
-strooi er voor het bakken wat (witte) chocolade drops over, bv de chocoladechips van dr. Oetker.
-neem dubbele hoeveelheden voor 12 cupcakes

Recept komt van de site: http://www.culy.nl/recepten/culy-homemade-nutella-muffins-met-maar-3-ingredienten/